又到端午節(jié)

早上去市場買菜發(fā)現(xiàn)有兩位農(nóng)村大嬸賣粽葉，心想端午節(jié)又快到了。每年端午節(jié)我都會買些粽葉、大棗、糯米早早拿到岳母家去提前準備，今年也不會例外。

粽子是來這里看到的，吃到的。樣子精巧的粽子有棕葉包的，有竹筒包裹，當(dāng)然也有沒有任何包裝的散粽糕。粽子也有很多口味，蜜棗的、豆沙的、鮮肉的、五谷的，我自己認為蜜棗的最為可口。從街上花上十塊錢就能買回好多新鮮粽葉，那些二十個為一打卷好用線扎捆，買上十來打拿回來用水煮十分鐘，新鮮漂亮的粽葉就煮好了，煮好后放入涼水中。五斤左右的糯米清水浸泡，蜜棗切成兩半，備好剪刀、棉線，準備工作就緒了，然后隨手搬來四方板凳，開始包粽。粽葉兩片或者三片為一組，以層次排開圍成漏斗狀，放入水泡的糯米和蜜棗，粽葉抱嚴棉線系緊，一個精致漂亮的三角棕。五斤糯米大約能包三四十個蜜棗棕，煮熟冷涼留些過端午節(jié)吃，其余放入冰箱冷凍儲藏起來，可以吃上半年。粽葉的清香，蜜棗的甘甜，味道鮮美，食用方便，怎么說也是一個過節(jié)的念想和延續(xù)了。

吃著香甜的粽子，思想仿佛已回到公元前340年。偉大愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。時間過了一千多年，有的人雖不理解屈大夫做事的剛烈，可屈大夫畢竟上演了一出流芳千古的佳話，屈大夫強烈的愛國精神一千多年來一直激勵著我們每一個華夏兒女。

關(guān)于端午節(jié)的起源和來歷也有許多不同的說法，據(jù)史籍資料記載和考證，比較有影響的有四種：一是認為端午節(jié)源自古代夏商周三代的夏至習(xí)俗；二是認為端午節(jié)起源于古代吳越民族對龍圖騰的崇拜；三是說端午節(jié)插艾草、懸菖蒲都是為了夏日驅(qū)病防病，與古俗視五月為“惡月”、視五月五日為“惡日”相應(yīng)，所以端午節(jié)是起源于古代“惡月”、“惡日”說。第四種說法，也是在民間影響最大、范圍最廣的看法，認為端午節(jié)是為了紀念投汨羅江而死的忠臣屈原。人們也一直認同第四種說法。

端午節(jié)的來歷自然不必詳說，我的故鄉(xiāng)地處西北，沒有南方賽龍舟的那樣隆重的場面，卻也是十分重視這節(jié)日。那時候父母疼愛孩子，所以在端午之前就要準備為小孩過節(jié)的東西，比如做荷包，香囊用的物料，線之類的東西。吃的方面即使條件差的家庭也要為孩子煮幾個雞蛋，真有些過節(jié)都給小孩子過的味道。

我老家那邊由于大多是旱地，沒有水稻，也就沒有做粽子的糯米，做不了粽子，也沒有吃粽子一說，但老家也有過端午節(jié)的特色，而且保留的比較好。

我老家把端午節(jié)稱為五月單五（節(jié)），在這天家家都要打掃庭院，早晨折柳枝插在門楣上，以僻邪驅(qū)瘴。娃娃們都要帶荷包（也就是香囊）內(nèi)有朱砂，香料，藥物等，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線做綴，荷包（香囊）有花草類的，動物類的，蔬菜類的，形形色色，玲瓏可愛。手藝好的婦女就可以做好多種荷包（香囊），不好的就做那種像粽子一樣的荷包。戴荷包不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風(fēng)。娃娃們在腿腕、手腕和脖子上系五彩絲線搓成的絲線，大人也帶絲線。系線時，禁忌兒童開口說話，據(jù)說說話不吉利，這或許是一種迷信的說法，也無從考證。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害，扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。此外，人們還早早就釀好“酒麩子”，（“酒麩子”是一種用燕麥之類的谷物和酒曲混合釀造的一種小吃，有清熱解暑的作用）。女人們還要在這天忙著烙花膜，花膜就是把白面餅子做成碟子大小，在餅子上面畫上圖案，經(jīng)熱鍋加工十分鐘，一副好看圖案印在餅子上了，現(xiàn)在想起來覺得很有趣。有條件的家庭在這天從養(yǎng)蜂的那兒買上幾斤蜂蜜，拿回來經(jīng)熱鍋和香油一熬，拿出來用勺子淋在花膜上吃起來真香。娃娃們還在這天去掏“五道梅花鼠”，因為在這個季節(jié)，花鼠的幼崽還在窩中，在過些時日就要出窩獨自活動了，最拿手的孩子是挖那些還沒有睜開眼睛的，捉回來用羊奶把它喂養(yǎng)大，它就會像狗一樣跟隨著主人，要比現(xiàn)在城市里的人養(yǎng)的小狗什么要好的多。出門的時候，你可以把它放在衣服的兜里，想玩它的時候就把它取出來，一說是貼身的寵物。

年年有端午，歲歲人不同。好多年沒有回老家過端午節(jié)了，不知道現(xiàn)在的家鄉(xiāng)的端午是否還象小時候那樣熱鬧?尚不清楚。但留在記憶中的端午節(jié)情形是那樣清晰，令人難忘，真的好懷念以前過端午節(jié)的日子！

今年的端午節(jié)又快到了，這里的端午節(jié)沒有家鄉(xiāng)那樣的濃郁氣氛，雖然這里的粽子也很好吃，但我還是很懷念家鄉(xiāng)的“酒麩子”，花膜，吃了總讓人回味無窮。故鄉(xiāng)的端午節(jié)在是長輩的關(guān)愛中，在濃濃的親情里，在悠悠的鄉(xiāng)味里，一次次飄然而至，又飄然而逝……。